Cómo identificar productos sin gluten en otro país
Viajar a otro país supone toda una aventura para los celíacos. Vamos a ver cómo puedes identificar los productos y logotipos.
Propiedades del mijo
Cuando toca llevar una dieta sin gluten es importante conocer alternativas y opciones. En este post te contamos cuáles son las propiedades del mijo.
Embutidos Aventín, empresa libre de gluten
Esta semana he recibido en mi casa un aguinaldo navideño muy especial: una selección de embutidos y carnes de Aventín, una empresa ubicada en…
Ideas para una Navidad sin gluten
Aún falta un mes para la Navidad pero ya estamos rodeados de luces y de anuncios que nos indican que cada vez está más…
GluteGuard: las pastillas que no sustituyen a la dieta sin gluten
Llevamos unos días leyendo sobre la próxima comercialización de unas pastillas destinadas a las personas celíacas o sensibles al gluten pero que, en ningún caso,…
El diagnóstico de la celiaquía se estanca pero aumenta el consumo de productos sin gluten
¿Está de moda comer sin gluten? Sin ser celíaco, me refiero… Parece que sí. Ya hemos visto cómo algunas celebrities se apuntan a llevar una…
Todo lo que necesitas saber sobre el nuevo etiquetado sin gluten
En julio de 2016 entró en vigor el nuevo reglamento que afecta al etiquetado sin gluten y que según denuncian desde la Federación de…
Mijo y quinoa, beneficios y propiedades
El mijo y la quinoa son dos cereales muy interesantes para una dieta sin gluten y, si te cansas del arroz, ha llegado el…
Los 10 mejores restaurantes sin gluten
Comer fuera de casa es algo que, sobre todo al principio, asusta a algunos celíacos. A veces nos da apuro preguntar pero cada vez…
El Día Nacional del Celíaco más reivindicativo
Este viernes, 27 de mayo, es el Día Nacional del Celíaco. Y llega más festivo y reivindicativo que nunca, pues todas las asociaciones de…