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El gluten y los niños

El tema del gluten y los niños no lo controlo bien ya que no tengo hijos, ni hijos celíacos. Pero haciendo una radiografía del…

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Rico bizcocho sin gluten

¿Os apetece hacer este finde un rico bizcocho sin gluten? Pues vamos a ver algunas recetas para que os ayuden a poneos manos a…

bechamel sin harina

Bechamel sin harina de trigo

He de decir, para comenzar, que nunca me ha gustado la bechamel. Por eso es algo que no había echado de menos en mi…

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Cinco alimentos prohibidos para un celíaco

Un celíaco con una trayectoria consolidada en su diagnóstico es una persona, ante todo, bien informada. Normalmente, cuando nos dicen eso de «no comas…

8 alimentos que echo de menos

Partimos de la base, como siempre digo y explico a toda la gente que me pregunta si echo algo de menos en mi vida…