Rico bizcocho sin gluten
¿Os apetece hacer este finde un rico bizcocho sin gluten? Pues vamos a ver algunas recetas para que os ayuden a poneos manos a…
Día del Celíaco, cómo y cuándo se celebra
¡Feliz día a todos! Hoy celebramos en España el Día del Celíaco y lo hacemos cargados de energía y de ganas de seguir luchando…
Facundo sin gluten: aperitivos aptos para celíacos
Que los celíacos tengamos cuantas más alternativas mejor siempre es muy bienvenido. Por eso hoy os quiero hablar de la variedad de productos sin…
Bechamel sin harina de trigo
He de decir, para comenzar, que nunca me ha gustado la bechamel. Por eso es algo que no había echado de menos en mi…
Aprender a cocinar, alternativa para las dietas sin gluten
Supongo que nos ha pasado a todos en mayor o menor medida, pero aprender a cocinar se convierte en la mejor alternativa en las…
Cinco alimentos prohibidos para un celíaco
Un celíaco con una trayectoria consolidada en su diagnóstico es una persona, ante todo, bien informada. Normalmente, cuando nos dicen eso de “no comas…
Un estudio relaciona la celiaquía con el uso de herbicidas
La noticia no es nueva pero no había hecho referencia a ella todavía en el blog. Se trata de un estudio que fue publicado…
8 alimentos que echo de menos
Partimos de la base, como siempre digo y explico a toda la gente que me pregunta si echo algo de menos en mi vida…
Viajar sin gluten, consejos hacerlo más fácil
Viajar sin gluten es más sencillo de lo que parece al principio. Sobre todo hay que poner actitud y pensar que, lo primero, es…
Trigo transgénico para celíacos
La noticia se publicó en marzo pero es ahora cuando la leo, perdonad el retraso, y aquí os la cuento. Se trata de un…