celiaquia

¿Las infusiones contienen gluten?

Es una pregunta bastante recurrente que se hacen los celíacos o los intolerantes al gluten. ¿Es seguro para nosotros tomarnos una infusión? Desde hace…

Ensalada de quinoa y salmón ahumado

Llega el verano, el calor, los picnics… y con ello, las ganas de recetas fresquitas y saludables. Hoy os traigo una receta sana, fácil…

empanadillas sin gluten

Empanadillas sin gluten

Una de las cosas que más añoro comer son las empanadillas, por eso he decido ponerme manos a la obra para aprender a hacer…

harina sin gluten

Harina sin gluten para cocinar

Para economizar y para hacer cosas más ricas, los celíacos nos adentramos en el mundo de la cocina para preparar, sobre todo, pan y…

pan de hamburguesa

Pan de hamburguesa sin gluten

Una de los alimentos que menos logrados consigo encontrar es el pan de hamburguesa sin gluten, porque para empezar los me parecen muy pequeños…