Además de celíaca, tengo intolerancia a la lactosa ¿qué hago?

Lo primero, como siempre os decimos en este blog, debes mantener la calma. Si además de celíaco eres intolerante a la lactosa, se reduce el campo de actuación y la compra en el supermercado se hace más larga. Algunos productos sin gluten llevan lactosa, por lo que debes fijarte en aquellos que especifican que son sin gluten y sin lactosa. Por eso digo que el campo se reduce, ya que hay cositas ricas sin gluten pero llevan chocolate, por ejemplo.
Como nos explicaban perfectamente nuestros amigos de Allergychef, hay casos en los que coinciden estas dos intolerancias, y esto se debe a que las enzimas que descomponen el gluten y la lactosa, entre otros, están en la vellosidad intestinal. Muchas de estas intolerancias son debidas a la atrofia que la intolerancia principal ha producido en estas vellosidades. Y esta atrofia produce a su vez la pérdida de enzimas y, en consecuencia, la mala digestión de los componentes, digamos, secundarios, y llega la nueva intolerancia. Si la celiaquía ha hecho que la pared intestinal se atrofie, la enzima de la lactosa, que descompone la lactosa, deja de funcionar, y aparece esta intolerancia.

Puede suceder que al hacer dieta sin gluten la vellosidad se recupere y con ella la lactasa, aunque esto no ocurre en todos los casos y pude ser que haya más de una intolerancia primaria. El médico será el que mejor os oriente en cada caso.

Otra cosa que se puede hacer, tampoco todos los días, pero en ocasiones especiales sí, es tomar una de esas pastillas que venden en las farmacias y que ayudan a digerir la lactosa neutralizando la intolerancia y evitando la aparición de síntomas propios de la misma. Si tenéis algún tipo de antojo sin gluten pero lleva lactosa, estas pastillas son eficaces (por lo que sé no a todo el mundo le hacen el mismo efecto). Como todo, el médico os explicará, imagino que no será bueno abusar de ellas y deberemos guardarlas para eventos o cosas puntuales.

Y, ante todo, paciencia. Ya la compra sin gluten resulta a veces larga, así que si sumamos otra intolerancia, en este caso a la lactosa, pero cualquiera otra que tengáis, deberéis respirar hondo y mirar atentamente todos los etiquetados. Encontrar productos sin gluten puede ser relativamente fácil, es más complicado hacerlo sin gluten y sin lactosa.

Si tenéis cualquier duda sobre algún producto concreto, o sobre lo que sea, no dudéis en preguntarnos. ¡Encantados de ayudaros!

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Marta Giménez
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Marta Giménez
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